O cientista explica que os alimentos rotulados para ajudar aqueles que emagrecem podem não ser realmente bons para sua jornada de perda de peso
Hoje em dia, as prateleiras de supermercados são atormentadas por centenas de produtos rotulados como ‘de baixa caloria’. E, embora possa parecer que comprar esses produtos é uma escolha saudável, Tim Spector desmereceu mitos em torno Alimentos de baixa caloria.
Com a obesidade representando um enorme problema para a saúde pública no REINO UNIDO, A rotulagem de calorias tornou -se cada vez mais comum nos produtos que vemos nas lojas.
De acordo com os padrões alimentares Escócia, As evidências indicam que a rotulagem de calorias pode impactar positivamente a saúde pública, efetuando comportamentos do consumidor. Mas Tim Spector acredita que focar no conteúdo de calorias e não na qualidade dos alimentos que estamos consumindo pode causar mais mal do que bem.
Falando no podcast de Elizabeth Endres, o processo de bem -estar, Spector revelado que existe uma verdade doentia sob o ‘Baixa caloria’ rótulo.
Elizabeth disse: “Eu li algo no Instagram outro dia que dizia que é muito mais fácil anunciar algo como 90 calorias versus 40 ingredientes. E é tão verdadeiro.
“Nossa atenção pegou isso, todo mundo queria ser magro. E então 90 calorias, ótimo. Ninguém se importa que tenha 40 ingredientes processados.”
Tim explicou isso Ultra-processado Os alimentos de baixa caloria são marcados, acrescentando: “Então, eles são projetados para fazer você comer enormes quantidades disso. É por isso que eles são como comida de bebê. É por isso que são super macios, é por isso que estão cheios de açúcar.
“Para que, assim que você estiver comendo, ele se dispersa instantaneamente em seu corpo, e eles tentam disfarçá-lo com adoçantes e aromas artificiais e confundi-lo com o que eles colocam na frente da mochila sobre ser com baixo teor de gordura ou baixa calça”.
A British Heart Foundation explica que, embora alimentos de baixa calça sejam aparentemente benéficos para o controle de calorias, o consumo frequente de alimentos processados com baixa caloria pode levar a vários problemas de saúde, incluindo maior risco de risco de doença cardíacadiabetes tipo 2, certos tipos de câncer e problemas de saúde mental, e até a morte precoce.
Apesar de ter baixa calorias, os alimentos ultra-processados podem levar a consumo excessivo, contribuindo para o ganho de peso e obesidade. O BMJ destaca uma ligação entre dietas ultraprocessadas e aumento da ingestão de calorias, ganho de peso e risco elevado de doenças cardiovasculares.
Tim Spector Explicou como esses alimentos de baixa caloria podem induzir os consumidores a comer muito mais do que deveriam, devido ao fato de que eles estão com alto teor de açúcar e não o deixam cheio.
Spector continuou: “E se você vai comer o dobro, isso realmente não importa. Se isso não o encher, o resto do dia estará comendo cada vez mais essas coisas.
“Então, na verdade, você sabe, você precisa abandonar calorias. Estamos em Nova York, onde eles têm calorias nos menus há décadas, e isso não fez absolutamente nenhuma diferença para o cintura de nova -iorquinos. “
Na Escócia, as informações de calorias sobre menus para alimentos e refrigerantes não preepactos se tornaram um requisito legal para grandes empresas em 2022, após um 2021 parlamentar aprovação.
E o University College London explica que, embora a rotulagem de calorias em menus visa ajudar as pessoas a fazer escolhas informadas e potencialmente reduzir a obesidade, os estudos sugerem que isso pode ter um impacto modesto nos hábitos alimentares e um potencial de danos a indivíduos com indivíduos com distúrbios alimentares.
Spector conclui: “Queremos que as pessoas falem sobre qualidade, não calorias”.
