Pam Warhurst insiste que não é anarquista. No entanto, a fundadora da Incredible Edible, um movimento de jardinagem de guerrilha focado em alimentos, quer que o estado saia do caminho das pessoas.
“O maior obstáculo é a incapacidade das pessoas em cargos eleitos de ceder poder às bases”, diz ela.
Dezesseis anos atrás, Warhurst deixou uma conferência abordando sustentabilidade e mudanças climáticas sentindo-se completamente desolada com a perspectiva do que a humanidade enfrentaria. Foi no trem para casa daquele evento que ela criou um plano para encorajar as pessoas a assumirem o controle de sua própria resiliência alimentar.
Desde então, a sua ideia criou raízes no Reino Unido e em todo o mundo, com pelo menos 150 Grupos comestíveis incríveis por todo o país, de Orkney a Cornwall, e movimentos irmãos na França, Espanha, Austrália, Nova Zelândia e até na Argentina.
A mensagem dela é simples. Falhas de liderança em torno dos desastres em desenvolvimento de colapso climático, queda da biodiversidade e desintegração social deixaram as pessoas com apenas uma escolha: tomar as coisas em suas próprias mãos.
“Porque estou interessada em mudança de sistemas”, ela diz. “É o sistema [that is the] problema, não as pessoas.”
À primeira vista, Warhurst, um oeste franco Yorkshire mulher, é uma radical improvável. Mas ela tem o tipo de energia inspiradora que faz os cabelos dos ouvintes ficarem arrepiados.
Sua grande ideia é jardinagem de guerrilha – com uma reviravolta. Onde jardineiros de guerrilha subvertem espaços urbanos reintroduzindo a natureza, os produtores da Incredible Edible vão um passo além: plantam alimentos em terras públicas e então convidam todos os visitantes a pegá-los e comê-los.
“Usei comida porque me pareceu que precisávamos agir rápido”, diz Warhurst. “Precisávamos ganhar experiência o mais rápido possível, e provavelmente a comida era a coisa que poderíamos demonstrar como uma forma alternativa de viver, de uma forma realmente simples.”
O grupo começou a vida em Todmorden, cidade natal de Warhurst em West Yorkshire, em 2008, com um grupo de amigos se reunindo para plantar alimentos em espaços públicos. A ideia pegou, levando à cobertura de jornais e a uma matéria do famoso chef Hugh Fearnley-Whittingstall. Warhurst foi convidado para dar uma palestra no Ted, que se tornou viral.
“A palestra do Ted foi bem direta”, ela diz. “Ela apenas disse: podemos mover montanhas se acreditarmos em nós mesmos e pudermos demonstrar que há uma maneira alternativa de viver nossas vidas, vamos começar com comida e ver aonde chegamos.”
Warhurst conceitua a missão da Incredible Edible como três pratos giratórios: “Você cultiva, no lugar que chama de lar, comida para compartilhar — às vezes você pede permissão, às vezes não. Você compartilha as habilidades que tem, descobre quem sabe fazer as coisas na sua comunidade.
“E o terceiro prato é, se você realmente vai tentar criar impacto no lugar que você chama de lar, você tem que tentar apoiar a economia, você tem que tentar ver se há empregos locais lá.”
O resultado é um benefício geral para a comunidade: comida saudável e gratuita, atividade física e um fórum para se conectar com vizinhos em uma sociedade cada vez mais atomizada. E para Warhurst, isso mostra outra coisa: “O que está fazendo é demonstrar que, em uma crise, quando você não tem muito dinheiro, há muito que você pode fazer se confiar nas pessoas.”
Como o grupo conseguiu prosperar e sobreviver por tanto tempo, e como conseguiu se espalhar até agora? “Nossa longevidade se deve à mensagem positiva que inspira as pessoas a simplesmente fazerem, em vez de discursos corporativos em torno da teoria. E compartilhar xícaras de chá e sorrisos enquanto trabalhamos juntos em nossos bairros, todos juntos para tornar a vida melhor por meio do compartilhamento de alimentos.”
após a promoção do boletim informativo
Mas, por mais que a ideia de Warhurst tenha simplicidade e integridade, ela também tem um lado radical. No fundo, Incredible Edible é sobre sequestrar espaços públicos – espaços nominalmente de propriedade de comunidades, e pagos por seus impostos, mas administrados e zelosamente guardados por autoridades públicas.
E é aí que a Incredible Edible encontra seu maior desafio: a mão morta do estado. “Há muitos ‘nãos’ no sistema, quando se trata de: ‘Posso cultivar alimentos nesta terra?’”, diz Warhurst. “E a maioria das pessoas não faz o que fizemos em Todmorden. A maioria das pessoas pede permissão. Porque esse é o tipo de nação que somos. Nós fazemos esse tipo de coisa.”
Qual é a solução? A Incredible Edible está pedindo um “direito de cultivar”, o que tornaria a permissão para plantar em terras públicas automática e criaria obrigações para as autoridades locais para facilitar isso. Nisso está o cerne de uma ideia muito maior – uma que vai além da comida.
“Isto quer dizer: olha, num momento de crise, [at] o que nós, o povo, podemos fazer, e como podemos usar a terra de forma diferente para obter melhores resultados”, diz Warhurst. “Você poderia teoricamente aplicar isso à energia, você poderia teoricamente aplicar isso à habitação, você poderia teoricamente aplicar isso a muitas coisas, mas eu estou apenas fazendo comida.”
Do que se trata, ela diz, é nada menos que “um novo relacionamento entre o cidadão e o estado”. A Incredible Edible já demonstrou que pode fazer uma diferença material na vida das pessoas.
“Estamos redirecionando o poder das pessoas e estamos redirecionando a terra, e esse é o ponto principal”, ela diz. “Temos muito dos dois… apenas respeite as pessoas e crie estruturas que permitam que elas simplesmente sigam em frente e façam essas coisas em vez de ter que lutar contra o sistema o tempo todo.”
E com isso, diz Warhurst, há esperança para o futuro.
“Deus sabe que eu queria que não estivéssemos no estado em que estamos como planeta, e queria que não estivéssemos no estado em que estamos como nação. Mas estamos onde estamos e não há sentido em reclamar sobre isso – você tem que arregaçar as mangas e fazer alguma coisa.”
