Quando atingimos a estação do feno, um médico de topo explicou qual é a condição e os principais alimentos do gatilho
O verão está se aproximando rapidamente e Enquanto muitos de nós estão ansiosos Para o clima mais quente, para os que sofrem de febre do feno, é o começo do que pode ser alguns meses desafiadores.
O Met Office confirmou recentemente que a temporada de pólen de árvore já começou, com o Primeiro pólen sendo detectado já em fevereiro em algumas partes do país.
Vinte por cento das pessoas no Reino Unido são afetadas pela febre do feno, mas os médicos alertaram que algumas pessoas que pensam que estão sofrendo de febre do feno podem realmente ter uma alergia alimentar que afeta um em cada 50 – mas poucos sabem.
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Síndrome de Alimentos de Pólen (PFS), também referido como oral alergia Síndrome, é uma reação de hipersensibilidade a alimentos à base de plantas, como frutas, vegetais e nozes.
Quando as pessoas com essa condição comem esses alimentos em sua forma bruta, pode causar sintomas irritantes leves, incluindo coceira na boca, lábios e garganta. O PFS geralmente ocorre em pessoas que recebem febre do feno da primavera ou do verão.
De acordo com uma pesquisa da OnePulse com 500 adultos do Reino Unido conduzidos pelo médico on -line de Lloydspharmacy, embora mais da metade tenha dito que sofrem de febre do feno, 78 % não tinham ouvido falar da síndrome dos alimentos do pólen.
Felizmente, Dr. Sabah Salman, GP em Lloydspharmacy Online Doctorveio em socorro para explicar para registrar os leitores qual é a condição, os principais alimentos de gatilho e o que fazer se você acha que pode ter síndrome dos alimentos de pólen.
O que é a síndrome dos alimentos do pólen?
“Muitos alimentos à base de plantas, como frutas e cereais, têm uma estrutura de proteínas muito semelhante ao pólen nos tipos de árvores, gramíneas e ervas daninhas que causam febre do feno”, explicou Sabah.
“Seu sistema imunológico nem sempre reconhece a diferença entre o pólen que você respira de coisas como árvores e a estrutura do pólen nos alimentos à base de plantas que você come.
“Essencialmente, a síndrome dos alimentos do pólen resulta quando o sistema imunológico reconhece a proteína alimentar que você come como alérgeno e cria uma reação alérgica, resultando em sintomas semelhantes à febre do feno”.
Quais alimentos causam síndrome dos alimentos para pólen?
Frutas frescas, vegetais crus e nozes crus são os tipos de alimentos que desencadeiam a síndrome dos alimentos do pólen.
“Embora quase qualquer fruta, vegetal Ou a noz pode causar uma reação, em particular, maçãs cruas, pêssegos frescos, kiwi, avelãs e amêndoas são gatilhos comuns “, ressaltou Sabah.
“Em média, aqueles com síndrome de frutas de pólen precisarão evitar quatro alimentos vegetais”.
Síndrome de pólen comum alimentos de gatilho
Alimentos, incluindo frutas frescas, vegetais crus e nozes cruas, podem desencadear a síndrome dos alimentos do pólen, como os abaixo:
Quais são os sintomas da síndrome dos alimentos do pólen?
“Os sintomas geralmente são leves e tendem a ocorrer dentro de 10 minutos após comer o alérgico comida“O Dr. Sabah disse.” Esses sintomas podem incluir vermelhidão, coceira e inchaço leve dos lábios, língua, dentro da boca, orelhas e garganta.
“Algumas pessoas percebem os sintomas apenas da preparação dos alimentos. Por exemplo, partículas de alimentos no ar podem desencadear espirros, um nariz escorrendo e irritação nos olhos e descascar frutas e vegetais podem causar irritação na pele.
“Embora raros, sintomas mais extremos, como náusea, vômito, problemas de engolir e respirar, é claro que, nesse caso, você deve sempre buscar tratamento médico urgente”.
O que devo fazer se tiver uma reação?
“Geralmente, os sintomas leves da síndrome dos alimentos do pólen liquidam em uma hora, sem tratamento”, observou Sabah.
“Tudo que você precisa fazer é parar de comer a comida, e Beba um pouco de água para parar os sintomas.
“No entanto, se você estiver preocupado ou seus sintomas são desagradáveis, você também pode tomar um anti-histamínico não sedante.
“Se você tomou um anti -histamínico, mas seus sintomas não estão melhorando, deve procurar aconselhamento médico.
“Se você tem uma reação alérgica alimentar que afeta sua respiração ou circulação, por exemplo, causando desmaios, não depende de anti -histamínicos ou de um inalador de asma. Em vez disso, fale com um médico com urgência”.
Como a síndrome dos alimentos do pólen é diagnosticada?
“Se você tiver sintomas de síndrome dos alimentos do pólen, você deve marcar uma consulta médica.
“Muitas vezes, a síndrome dos alimentos do pólen pode ser diagnosticada sem testes adicionais”, continuou o Dr. Sabah.
“No entanto, você pode ser referido para fazer um exame de sangue ou testes de picada na pele para confirmar um diagnóstico”.
Como posso evitar reações?
“As reações podem ser evitadas evitando alimentos alergênicos em sua forma bruta ou outros gatilhos”, concluiu o Dr. Sabah.
“Uma vez bem cozido ou enlatado, os alérgenos terão sido desnaturados e não devem causar um problema. Isso significa que uma sopa que contém alimentos alérgicos pode não causar sintomas, mas um vegetal frito … pode ser um problema.
“Algumas pessoas também descobrem que podem tolerar certas variedades do mesmo alimento. Por exemplo, uma variedade de maçã pode causar reações, enquanto outra pode não.
“Se a preparação dos alimentos desencadear seus sintomas, usando luvas ou descascar alimentos alérgicos Em água corrente, pode ser uma solução eficaz.
“Se você precisar cortar certos alimentos vegetais desencadeantes da sua dieta, substitua -os por outros alimentos tolerados”.
O especialista continuou: “Se você recebeu tratamento de alergia a outras alergias, como asma e febre do feno, deve continuar tomando -as, pois isso ajudará a controlar os sintomas da síndrome dos alimentos do pólen.
“Se você experimentou uma reação grave no passado, como anafilaxia ou dificuldades respiratórias, também pode receber uma caneta de adrenalina”.