O beta-glucano é um tipo de fibra solúvel que pode ser encontrada em uma variedade de alimentos, com pesquisas mostrando que pode ajudar a melhorar a saúde do coração e regular os níveis de açúcar no sangue
Um composto encontrado em um alimento comum para o café da manhã pode ser a chave para aumentar a saúde do seu coração e gerenciar os níveis de açúcar no sangue.
A fibra é uma parte crucial de nossa dieta, com o NHS aconselhando que os adultos devem consumir pelo menos 30g por dia. Vale a pena notar que existem dois tipos de fibras, cada um desempenhando um papel único na manutenção de nossa saúde.
A fibra insolúvel, que não se dissolve no corpo, passa pelo nosso sistema, adicionando volume às fezes e auxiliando movimentos intestinais regulares, ajudando a evitar problemas como constipação e bloqueios intestinais.
Por outro lado, a fibra solúvel se dissolve para formar uma substância semelhante a gel no intestino, diminuindo a absorção de açúcar dos alimentos que comemos. Isso ajuda a evitar picos repentinos nos níveis de açúcar no sangue e pode ajudar no gerenciamento de condições como diabetes.
Os beta-glucanos, um tipo de fibra solúvel, são elogiados por seu papel na redução do colesterol e no aumento da saúde cardíaca geral. A British Heart Foundation ressalta que o beta-glucano pode ser encontrado em todas as aveias e grãos integrais, com apenas uma porção de 40g de aveia de mingau fornecendo 2g de beta-glucano.
Um estudo mostrou que uma dose diária de até 3,5g de beta-glucana pode diminuir significativamente os níveis de açúcar no sangue e melhorar a regulação do açúcar no sangue a longo prazo naqueles com diabetes tipo 2. Além disso, um aumento da ingestão de beta-glucano pode levar a um risco reduzido de desenvolver diabetes tipo 2 devido ao seu papel na regulação do açúcar no sangue.
Estudos também encontraram uma ligação positiva entre o consumo regular de beta-glucana e uma diminuição do risco de doença cardíaca. Um estudo revelou que o consumo de apenas 3g de beta-glucana por dia durante oito semanas resultou em uma redução geral no colesterol, dos quais altos níveis estão ligados a um risco aumentado de doenças cardíacas.
Fontes de beta-glucano
O beta-glucano pode ser encontrado em uma ampla variedade de grãos e outras fontes de alimentos naturais, incluindo:
- Cevada
- Aveia
- Reishi Cogumelos
- Cogumelos Shiitake
- Alga
- Algas
- Levedura
- Centeio
- Trigo
- Ervilhas
- Maçãs
Efeitos colaterais de comer mais beta-glucano
No entanto, como o beta-glucano é um tipo de fibra, aumentar seu consumo pode levar a sintomas leves de desconforto, como gás, inchaço e constipação. Esses efeitos geralmente podem ser gerenciados com exercícios regulares e aumento da ingestão de líquidos.
Se você está preocupado com o impacto da fibra em seu corpo, é melhor consultar seu clínico geral ou especialista em saúde. Mais conselhos sobre como aumentar sua ingestão de fibras e seu efeito positivo em seu corpo podem ser encontrados no site do NHS aqui.
