Jessie Inchauspé, conhecida como deusa da glicose, afirma que esses grampos de café da manhã são os piores culpados por pular pressão arterial e aumentar o ganho
Um bioquímico alertou contra três ‘saudável‘Café da manhã que são notórios por causar picos de pressão arterial e promover o ganho de peso. Jessie Inchauspé, também conhecida como a deusa da glicose nas mídias sociais, detalhou o café da manhã para evitar e sugerir alternativas mais saudáveis.
UM pico de açúcar Depois de comer, ou um pico de glicose pós-prandial, é um aumento rápido e significativo nos níveis de açúcar no sangue que ocorre logo após consumir alimentos ricos em carboidratos. Quando você consome carboidratos (particularmente carboidratos GI refinados ou com alto teor de altos anos, como pão branco, doces ou bebidas açucaradas), seu corpo os divide rapidamente em glicose.
Esta glicose entra rapidamente na corrente sanguínea, levando a um aumento em açúcar no sangue níveis. O corpo reage liberando insulina para ajudar as células a absorver o açúcar.
Picos frequentes obrigaram seu pâncreas a liberar grandes quantidades de insulina, o que pode resultar em resistência à insulina ao longo do tempo – um maior fator de risco para Diabetes tipo 2. Após um pico, o açúcar no sangue geralmente despenca rapidamente, levando à fadiga, irritabilidade e desejos para mais açúcar.
Picos repetidos podem causar estresse oxidativo e inflamação, que estão associados ao envelhecimento, doenças cardíacas e declínio cognitivo. A insulina promove o armazenamento de gordura, especialmente quando a glicose é frequentemente elevada e não é usada para energia imediata, relatórios Plymouth Live.
Os picos de açúcar frequentes estão ligados a riscos mais altos de:
- Diabetes tipo 2
- Doença cardiovascular
- Obesidade
- Síndrome do Ovário Policístico (SOP)
Jessie compartilhou seus conselhos sobre as mídias sociais, onde é conhecida como a deusa da glicose. Jessie delineou três café da manhã para evitar:
- Smoothie de frutas: Um smoothie é um café da manhã com alta frutose e baixa fibra que aumenta rapidamente os níveis de açúcar no sangue. Apesar de ser feito com frutas, o café da manhã não é realmente uma escolha saudável. Se você deseja evitar picos de açúcar, cuidado com maçãs, bananas e morangos que causam um pico no açúcar no sangue ‘quase imediatamente’. Você pode comer a mesma fruta que uma salada de frutas para obter a fibra ou adicionar proteínas ao seu smoothie na forma de queijo cottage e nozes.
- Mingau de aveia: Aveia é uma boa fonte de carboidratos e fibras, mas evite a aveia instantânea e opte por aveia maior ou integral, com manteiga de nozes ou nozes, para retardar a absorção de açúcar no sangue e aumentar a proteína.
- Muesli com suco de frutas: Muesli comprado em lojas geralmente é muito rico em açúcar e, se você também tiver suco de frutas, verá um pico de açúcar repentino. Faça seu próprio muesli em casa ou opte por brinde com abacate e beba algo com baixo teor de açúcar, como chá.
Jessie sugere começar o seu dia com um café da manhã com baixo IG. O termo ‘baixo gi’ refere -se ao índice glicêmico, que mede a rapidez com que os alimentos que contêm carboidratos podem aumentar seus níveis de açúcar no sangue após o consumo.
Os alimentos com um IG baixo, normalmente classificados em 55 ou menos, causam um aumento mais lento e gradual nos níveis de açúcar no sangue. Estes incluem aveia inteira, lentilhas, a maioria das frutas, vegetais não ampla e batata-doce.
Esses alimentos são benéficos para gerenciar o diabetes, controlar o peso e fornecer energia a longo prazo. Uma dieta rica em alimentos com pouca GI também pode ajudar a reduzir a resistência à insulina e diminuir o risco de doenças cardíacas.
De acordo com Jessie, a partir do seu dia com um café da manhã com baixo teor de GI pode impedir os desejos no meio da manhã que podem levar ao ganho de peso. Também deve ajudar na concentração e se concentrar nas tarefas matinais.
No café da manhã, Jessie recomenda alimentos ricos em proteínas, como ovos, iogurte, queijo cottage, tofu ou sementes de chia. Emparelhar carboidratos como torradas ou aveia com uma fonte de gorduras saudáveis pode diminuir ainda mais o IG da refeição.
Algumas das opções de café da manhã recomendadas por Jessie incluem mingau de aveia integrais com manteiga de amêndoa ou nozes e pão integral com abacate e um ovo escalfado.
Ela aconselha contra alimentos processados como cereais, que podem ser ricos em açúcares escondidos e farinhas refinadas. Em vez disso, opte por frutas frescas inteiras, nozes, sementes e farinhas não refinadas.