Os lobbies de alimentos e agricultura da Europa reconheceram a necessidade de comer menos carne depois de elaborarem uma visão compartilhada para o futuro da agricultura com grupos ambientais e outras partes interessadas.
O relatório abrangente pede por mudanças “urgentes, ambiciosas e viáveis” nos sistemas agrícolas e alimentares e reconhece que os europeus comem mais proteína animal do que os cientistas recomendam. Ele diz que é necessário apoio para reequilibrar dietas em direção a proteínas vegetais, como melhor educação, marketing mais rigoroso e aquisições voluntárias de fazendas em regiões que criam gado intensivamente.
As partes interessadas também concordaram com a necessidade de uma grande reformulação dos subsídios, pedindo um “fundo de transição justa” para ajudar os agricultores a adotar práticas sustentáveis e apoio financeiro direcionado àqueles que mais precisam.
A presidente da Comissão Europeia, Ursula von der Leyen, que encomendou o relatório para reprimir os protestos furiosos dos agricultores no início do ano, disse que os resultados contribuirão para uma visão planejada para a agricultura que ela apresentará nos primeiros 100 dias de seu novo mandato.
“Nós compartilhamos o mesmo objetivo”, disse Von der Leyen. “Somente se os agricultores puderem viver de suas terras, eles investirão em práticas mais sustentáveis. E somente se atingirmos nossas metas climáticas e ambientais juntos, os agricultores poderão continuar ganhando a vida.”
A agricultura animal é um dos maiores impulsionadores do colapso climático e da destruição de habitats naturais, mas os líderes europeus fizeram pouco esforço para orientar dietas ricas em carne e leite para grãos integrais e fontes vegetais de proteína. O relatório não estabeleceu metas para a produção de carne, como o abate de rebanhos, mas pediu apoio para ajudar a mudar hábitos alimentares, como refeições escolares gratuitas, rótulos mais detalhados e reduções de impostos sobre produtos alimentícios saudáveis e sustentáveis.
Agustín Reyna, diretor geral do grupo de consumidores BEUC, disse que gostaria que as recomendações do relatório sobre gado e bem-estar animal fossem mais ousadas, mas elogiou a visão geral como bem elaborada e equilibrada. “Os consumidores estão dispostos a fazer sua parte na transição, mas precisam de uma mão”, disse ele.
Copa e Cogeca, o maior lobby agrícola em Bruxelas, pareceram questionar as descobertas sobre a carne após a publicação do relatório. Ele pediu por “ações rápidas e coerentes”, mas pediu por “vigilância” sobre o lugar da pecuária.
O Conselho Europeu de Jovens Agricultores disse que o relatório nem sempre se alinhava com sua narrativa, mas elogiou o resultado do diálogo como um contraste bem-vindo da atmosfera durante o mandato anterior e uma base sólida para o trabalho futuro. “Estamos nos afastando de uma metodologia de definição de objetivos tão altos quanto possível para os agricultores se alinharem, para realmente dar passos na transição de forma coletiva e estratégica”, disse seu presidente, Peter Meedendorf.
O relatório final do diálogo estratégico sobre o futuro da agricultura da UE, que foi elaborado após sete meses de negociações, concluiu com dias de 16 horas em Bruxelas na semana passada, enquanto duas dúzias de partes interessadas analisaram o texto linha por linha para esboçar uma visão comum. Seu mandato era permitir condições que permitissem que a agricultura e a proteção da natureza andassem de mãos dadas.
Peter Strohschneider, que presidiu o relatório e supervisionou um processo semelhante na Alemanha em 2021, disse: “Para ser franco, as coisas se desenvolveram de tal forma que, com muita frequência, a produção agrícola e suas pré-condições naturais se enredaram em uma constelação de perde-perde.”
As recomendações incluem a reforma dos subsídios da Política Agrícola Comum (PAC), que representa um terço de todo o orçamento da UE e distribui dinheiro aos agricultores com base no tamanho de suas fazendas, e não na necessidade de apoio.
após a promoção do boletim informativo
Grupos verdes e alguns cientistas criticaram o esquema por priorizar a produção de carne e incentivar danos ambientais. Em abril, um estudo no periódico Nature Food encontrado que a UE tornou as dietas poluentes “artificialmente baratas” ao investir quatro vezes mais dinheiro na criação de animais do que no cultivo de plantas.
Ariel Brunner, diretor da Birdlife Europe, disse que era encorajador ver que o lobby agrícola apoiava a necessidade de mudança no setor. “Esta é uma vitória para nossos agricultores, nosso meio ambiente e nosso futuro – se os políticos tiverem a coragem e a integridade de agir sobre isso.”
As recomendações para reduzir a poluição de gases de efeito estufa na agricultura focam em soluções tecnológicas, como nova alimentação e melhor gerenciamento de esterco. O relatório também pediu aos formuladores de políticas que definissem o setor agroalimentar como uma “entidade crítica”, aumentassem o suporte financeiro para o setor e dessem a ele tratamento preferencial.
Cientistas criticaram o debate político em torno da agricultura e da natureza – que acompanhou protestos às vezes violentos nas capitais europeias – por estar repleto de desinformação.
Marco Contiero, que lidera a política agrícola no Greenpeace, disse que as negociações começaram “muito polarizadas”, mas levaram a um engajamento construtivo de quase todas as partes. Ele acrescentou: “Se formos tirados do estado usual de confronto – e declarações desequilibradas e infundadas – vemos que podemos concordar em um grande número de questões.”
