O primeiro ensaio de campo europeu com vinhas editadas geneticamente começou no norte de Itália, em 30 de setembro de 2024. Desenvolvidas pela EdiVite, uma empresa derivada da Universidade de Verona, estas vinhas Chardonnay foram submetidas a inativação genética para lhes permitir defenderem-se melhor contra o míldio, um importante doença fúngica. O teste está sendo realizado em terrenos universitários, com planos de expansão para outro local na região de Veneto. Os pesquisadores pretendem coletar dados iniciais até 2025, com potencial para vinificação experimental em 2026.
